昨日はバレンタインデーでした。

我が家の長女は高校2年、次女は中学2年です。二人とも、毎年バレンタインデーには、友チョコを大量に作り、クラスの友達、部活の友達等に配ります。

先日11日の土曜日、3人で70人分のクッキーを作りました。夜7時から始め、ラッピングまで全て終わったのは11時過ぎていました。

工程は、①バターに砂糖をよく混ぜてから卵を入れ混ぜる。②小麦粉とＢＰをふるい、混ぜる。③冷蔵庫で寝かせ、伸ばす。④型抜き後オーブンで20分焼き、冷めたらデコペンで飾り、ラッピングし名前を書く。

なかなか70人分のお菓子を作る機会はないので、長時間になってしまい少し疲れましたが、娘たちとおしゃべりしながらでしたので、楽しいお菓子作りでした。

(株)泰栄企画　工藤でした。