今年春の田植えから始まった、米作り。

田植え後は、水が確かに苗に行き届いているかの確認や田んぼ周辺の草刈り等の作業がありました（ほぼ主人）。9月に入ったところで稲穂がこうべを垂れ始め、お彼岸あたり位で収穫の時期を迎えました。しかし雨の日が続き、予定していた日を何回か延期、当初予定日から1週間後に、稲刈りを無事に終えることができました。我が家だけではできないので、知り合いの方に機械を出してもらっての作業です。本当に感謝、感謝です。

稲刈り前に四隅を手で刈りました。

早速、新米を炊いて食べてみましたが、さすが新米、大変美味しかったです。

農協食味検査に出したところ、味5段階中の最高位Ｓランクの評価を頂きました。水（山から来る水）、土（ご先祖様ありがとうございます）、気候（寒暖差あり）が良いのでしょう。私達の力はごくわずかです。とはいえ、励みになりました。

来年の米作りも頑張ります 😉

(株)泰栄企画　　工藤でした 🙂